Domingo, 4 diciembre, 2016

En Llívia la carne tiene color blaugrana
En Llívia la carne tiene color blaugrana

En Llívia la carne tiene color blaugrana

Parece mentira que Llívia, un pequeño pueblo de la Cerdanya rodeado de territorio francés, cuente entre sus múltiples atractivos con la considerada carnicería ‘más culé’ del mundo, la Carnisseria Pons.

Fundada por Carme y Vicenç el año 1975, es el típico establecimiento, pequeño y entrañable, donde adquirir productos artesanales de primera calidad -carnes, embutidos- muchos de ellos de fabricación propia. Eso sí, todo haciendo referencia a los colores del Futbol Club Barcelona. Por ejemplo, uno de los productos estrella de la casa, es la butifarra catalana, que está atada por un cordel azulgrana.

Hasta el escritor Vicenç Villatoro, en su obra “Tenim un nom”, hace referencia a esta particular y adorable carnicería del norte de Catalunya.

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